Mon coin cuisine

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Mon coin cuisine

Messagede Hanatsuki le 29 Aoû 2009, 09:51

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MON COIN CUISINE


Il y a bien longtemps, en Adelian, des rumeurs se répandaient sur un futur projet développés par les représentants des différentes dortoirs. À cette époque-là, ils travaillaient en effet sur la préparation d'un concours de cuisine, qui aurait pu attirer un nouveau public que les concours d'art et d'écriture. Mais ce projet ne vit jamais le jour, faute de participants potentiels.

Aujourd'hui, dans "Mon coin cuisine", tous les amateurs de cuisine ou les simples grands gourmands vont pouvoir se rencontrer et partager leurs recettes personnelles.
Il n'y aura pas réellement de concours, un simple partage de recettes. Mais il vous sera parfois proposé de donner votre meilleur recette pour tel ou tel plat (vous comprendrez en temps voulu).

:!: La seule règle : proposez uniquement des recettes que vous avez déjà réalisées !

Vous trouverez ci-dessous la liste des recettes proposées par chacun des membres, avec un lien direct vers chaque recette.

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    La cuisine de Hanatsuki
  • Tartelettes au chocolat

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Re: Mon coin cuisine

Messagede Hanatsuki le 29 Aoû 2009, 10:12

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TARTELETTES AU CHOCOLAT


Ingrédients :

(pour 6 tartelettes)

250 g de pâte sablée
100 g de chocolat pâtissier
100 g de sucre en poudre

200 ml de crème liquide

Préparation :

Préchauffez le four, sans la grille, à 210°C.
Découpez la pâte à l'aide d'un découpoir et garnissez-en un moule à tartelettes.
Disposez des haricots secs (des petits cailloux ou autres) sur la pâte et faites cuire 15mn dans le four à 210°C.
Dans un plat adapté au micro-onde, faites fondre le chocolat avec 15 ml d'eau pendant 1 mn au micro-onde à 750 Watts.
Ajoutez le sucre, les œufs et la crème.
Mélangez bien l'ensemble à l'aide d'une spatule.
Sortez le moule à tartelettes du four, retirez les haricots et répartissez le mélange chocolat sur la pâte.
Faites cuire à nouveau 15 mn, à 210°C.
Laissez bien refroidir avant de démouler.

Idées/Conseils :

À déguster froide.
Vous pouvez les décorer avec un cerneau de noix, du sucre glace, des vermicelles colorés en sucre (pour glace), etc.
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Re: Mon coin cuisine

Messagede Sasuke le 29 Aoû 2009, 19:40

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CRUMBLE AUX POMMES


Ingrédients :

5 à 7 pommes
200 g de farine
125 g de cassonade
125 g de beurre ( à cuire )
Cannelle en poudre ( 1 cuillère à café )

Préparation :

Beurrez votre moule.
Epluchez vos pommes puis coupez chacunes d'entre elles en petits cubeset répartissez les bien dans votre moule beurré.
Prenez un autre récipient, mettez la farine, la cannelle, le beurre froid sorti du réfrigérateur coupé en petits morceaux et la cassonade.
Ecrasez l’ensemble du bout des doigts de façon à obtenir une pâte granuleuse.
Déposez la pâte sur les pommes. ( Si elle casse ce n'est pas grave tant qu'elle est granuleuse )
Faîtes cuire dans un four pendant 30 min à une température d'environ 210°.
Ce mange Chaud ou Froid.

Idées/Conseils :

À déguster Froid au Printemps/Eté et Chaud l'Automne/Hiver lors du goûter.
Vous pouvez y ajouter des fruits et légumes mais à vos risques et suprises :D .
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Re: Mon coin cuisine

Messagede Kaertigern le 22 Sep 2009, 02:13

Vu comment totu cela donne faim, je ne peux qu'encourager nos amis magiciens à nous faire partager leurs recettes ésotériques ^^
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